近期，随着北京奥运的临近，不少开发商也借助奥运概念进行炒作，北京有些酒店式公寓的开发商打出一年15%-18%的高投资回报率，吸引了众多投资人士的眼球，那么，如何正确看待酒店式公寓的投资回报率呢?事实上真有这么高的投资回报率吗?而来自北京房屋租赁市场的统计数字却显示出，15%-18%这样高的回报率是不符合现在的市场情况的，开发商打出的高投资回报率，却往往忽略了一些业主必须担负的隐性成本，"我爱我家"的专业顾问给记者的市场分析显示，目前北京市酒店式公寓实际的年投资回报率也就是在5%-6%之间。

    隐性成本一：契税和公共维修基金

    酒店式公寓在开始销售时，开发商给出的房屋单价以及房屋总价款里面并不包括契税和公共维修基金，从目前这两个税费的收费标准来看，契税普通住宅是1.5%，非普通住宅是3%;房屋维修基金是收楼价的2%。这两个比较大的成本开发商是不会计算在投资回报率里面的，但是契税和公共维修基金却是业主买房不可回避的两个重要投资成本。

    隐性成本二：租金价格的折扣

    采访中记者了解到，一些酒店式公寓的开发商在计算投资回报率时，一般就是根据所在地段的酒店日租金的市场价格制定的。比如，北京东二环附近有一个酒店式公寓项目，销售价格在25000元/平方米，以同等地段的一个四星级酒店为例，酒店标准间的市场价格大约在800元/日，一个月就会有24000元的收益，但我们知道，酒店为了吸引客户往往会采取会员、折扣等活动，打折后的价格往往也就在400元-500元/日左右，这远远低于开发商预计的高投资回报率。

    隐性成本三：物业费、取暖费等其他费用

    针对投资酒店式公寓而言，在计算投资回报率时，还要把未来若干年的物业费和取暖费等诸多费用都需要考虑进去，而这些往往是投资者在投资初期容易忽略的隐性成本。酒店式公寓的物业费、取暖费等维护费用通常比较高，并且呈逐年增加的态势，而且有经验的投资者都知道，这些费用是很难转嫁给承租人的。从这点来看，开发商打出的每年15%-18%的高投资回报率显然没有考虑到这些日后投资者面对的诸多成本投资。

    隐性成本四：房屋空置期

    记者从"我爱我家"获得的数据显示出，目前北京市酒店客房的年平均入住率在70%-80%左右，往往在每年冬季供暖季后就进入了传统的淡季，而一般的普通住宅平均每年也会有45天左右的空置期，但是酒店式公寓的空置期却会比较长，投资者最好每年控制在2个月的时间内，这往往是很多投资人士忽略的问题。

    隐性成本五：中介费

    投资人在投资酒店式公寓项目后，还要考虑房屋的出租问题。很多投资人士如果自己寻找租户需要耗费极大的精力和物力，所以往往把房子委托给中介代理，而这就需要向代理中介交纳一定额度的中介费，这笔费用大约是一年租约的一个月租金，而且目前由业主担负的情况比较多，很难转嫁到租户身上，这些费用也是投资人士不能忽视的隐性成本。

具备个性素养、语言能力、专业技能的人才备受青睐

    根据国家旅游局2007年发布的统计报告显示，我国星级酒店发展迅速，截至2006年年底，中国已有13378家星级酒店，比上一年增长了11.26%。

    笔者从千禧大酒店、法国雅高集团了解到，由于旅游业和酒店业发展过快、大学学科的设置受限制、中专职高没有扩招、行业人才流动性大以及现在的年轻一代不愿从事这个行业等原因，从而导致了酒店管理人才出现短缺。而个性素养好、英语沟通能力强、综合素质好、有亲和力、敬业的酒店管理人才备受行业青睐，同时专家们也表示，培养这些与国际化接轨的酒店管理人才的方式将与传统不同。

    ●三大原因导致酒店管理人才紧缺原因一：奥运年新建酒店激增

    “今年奥运会期间，将有14.5万间高档客房投入使用，而四星、五星级的酒店就需要员工10万人左右，预计到2010年仅北京酒店行业管理人才（包括酒店、饭店、机场、旅游）缺口就将在50万人左右。”法国雅高集团大中华区运营副总裁齐默表示，现在尤其是经理级人才，虽然有大部分人已经坐到了这个职位，但他们的学习经验和管理水平并没有到位，随着酒店行业的快速发展，酒店只能拼命地推着他们往前走。原因二：机遇多导致人员流动性大

    谈到酒店行业人才紧缺的原因，千禧大酒店人力资源总监张珮珍指出，既然是管理级人才就已具备一定工作经验、好的仪表、好的综合素质和一定的英语水平，而这些就是他们的资本。一旦有高薪或更适合的职位，这些人才就会流失或转行进入别的企业，流动性大是导致人才紧缺的原因之一。另外由于现在的年轻一代对这个行业认知度不够而不愿从事这个行业，也是导致酒店管理人才紧缺的一个原因。原因三：行业发展过快，人才培养滞后

    齐默也表示，由于旅游业、酒店业发展过快，而培养人才的机制严重不足也是导致酒店管理人才紧缺的原因之一。

    ●制约瓶颈

    酒店人才急需提高综合素养

    据笔者了解，在酒店行业发展迅速所造成的人才紧缺的背景下，具备个性素养、语言能力、服务水平、专业技能的人才备受行业青睐。

    “首先员工要有一个好的仪表、热爱这份职业，有亲和力并具有踏实、勤快、好学的个性素养”。张珮珍表示，“另外还要具备一定的英语沟通能力，能够和客人进行简单的沟通，并为客人提供好的服务，这些方面是我们挑选员工的首要条件。”

    齐默表示，“员工的专业技能就很重要，记住客人的喜好与要求，从客人进入酒店到客人离开自始至终要让客人满意，不能对客人说不，自己解决不了的问题应该想办法或请教有经验的老员工来满足客人的需求。”

    从紫光安德鲁酒店管理学校对五星级酒店进行的一份调查报告中也显示，个性素养以90%的得票率位居首位，基本上所有的酒店人力资源经理都把个性素养作为最重要的考虑因素。

    ●前景展望

    应该培养与国际化接轨的酒店管理人才

    酒店行业的发展越来越国际化，有专家表示，培养与国际化接轨的酒店管理人才方式将与传统不同。

张珮珍表示，由于旅游业、酒店业的发展越来越快，也越来越国际化，而传统的职业培养人才的方式只适于初级服务人员培养，很难达到行业飞速发展所要求的服务水平。

    据紫光安德鲁酒店管理学校总经理MiguelTuason介绍，今年9月份将迎来他们的第一批学生有90人。学校的目标就是培养与国际化接轨的管理人才，并量身打造了酒店职业生涯发展培训课程，有针对性的区分学员的不同情况，为他们的职业生涯提供强有力的专业培训。MiguelTuason还表示，学院课程内容将会涉及酒店行业介绍、适应多文化环境工作、中国旅游业、酒店运营、餐厅管理与服务、客户服务、酒店英语和性格发展等专业技能培养。学员通过培训将会具备专业礼仪知识，可以恰当的展现自我；了解中国酒店行业人才需求，学会酒店类职业生涯拓展方法；区分酒店管理各种不同的运营管理模式及发展趋势；学会提升自己的业绩表现、技能和知识，为以后的职业生涯奠定坚实的基础。学生通过四年的学习将获得酒店管理专业的国际酒店管理学士学位，将由学校推荐实习并就业。

一、市场供应继续保持高速增长

    在中国经济快速发展、旅游市场持续增长、各地相关的交通、会议、展览和城市基础设施建设加速改善以及奥运会、世博会等众多利好因素的推动下，2007年中国经济型饭店市场供应继续保持高速的增长态势，全年已开业饭店数比2006年增长125%，已开业客房数比2006年增长123%。

    二、投融资呈现集中性放量

    2007年也是中国经济型饭店外来投资和新增融资急剧放大的一年，在本次调查中，有5家以上的企业2007年度的投融资额度超过500万美元。估计全年整个经济型饭店市场的新进资本达到4-5亿美元。在资本的推动下，企业的市场扩张模式也从单一的自生式扩张向整合式扩张发展。

    三、市场总体运行平稳，但出现局部失衡

    与2006年相比，2007年经济型饭店平均房价上涨13%，为190元。平均出租率微降0.4%，为82%，但在经济型饭店的热点区域如北京、上海以及整个华东区域，出租率下降幅度较大，达4-5%。由于企业在选址、定位以及服务专业性上的不同，即使在同一城市仍然存在有效供给不足而同时出租率不断下滑的结构性失衡。需要说明的是，虽然2007年经济型饭店的出租率微幅下降，但82%的平均出租率仍然远远高于同时期星级饭店60%左右的平均出租率水平。

    四、企业运营成本持续上升，市场预期出现分歧

    2007年，新开业的经济型饭店的平均投资额比2006年增长18%，物业租赁成本平均上涨29%，店长平均年薪上涨24%，而营收增幅仅为11%，企业的利润空间进一步压缩，投资回收期也相应延长。由于扩张过快，专业管理人才和合适经营的物业相对缺乏，这一矛盾也进一步制约了经济型饭店的良性发展，特别是2007年部分物业的租赁价格已远远超出了经济型饭店“运营经济”的上限。市场对未来的预期出现了一定的分歧，部分企业相应调整了扩张的节奏和发展的方向。

    五、品牌效应日益突显，品牌差异和产品创新逐步深化

    在不断激化的市场竞争中，专业品牌的市场效益日益呈现，并不断强化。2007年，中国经济型饭店的市场实践也清晰地反映了这个特点。为应对未来追求差异化、个性化的经济型饭店市场需求，企业在研发推出细分品牌的同时，也加大挖掘品牌内涵和服务品质的力度。部分领先企业更是在此基础上推出了一系列节能环保、安全健康的产品和服务，把国家创建节约型社会和谐社会的号召落到了实处，充分彰显了经济型饭店的品牌意识和社会责任感。

猪你节日快乐  

人=吃饭+睡觉+上班+玩,

猪=吃饭+睡觉,

即:人-玩=猪+上班.

结论:不懂玩的人=会上班的猪!

男人=吃饭+睡觉+挣钱

猪=吃饭+睡觉

男人=猪+挣钱

猪=男人-挣钱

所以男人不挣钱等于猪。

女人=吃饭+睡觉+花钱。

猪 =吃饭+睡觉。

代入上式得：女人=猪+花钱。

移项得：女人-花钱=猪。

结论：女人不花钱的都是猪。

综上：

男人为了让女人不变成猪而挣钱！

女人为了让男人不变成猪而花钱！

男人+女人=两头猪

    如何完成指派的工作？以下是职业人应该做到的，称之为职业守则。 

1．比客户期待的做得更好

作为职业人，应该具备哪些重要的条件？能力、素质和道德吗？如果你是这样认为的，那么，你的观念还是以自我为中心。我们一直强调：职业化的中心是客户。衡量一个职业人的标准是：能否获得客户满意。为了达到客户满意的目的，你要制订比客户期望更高的服务标准，即你要随时准备给你的客户惊喜。

2．追求高效率

职业人必须具备经营意识。评估方案的可行性时，需要分析投入与产出的比值。具备经营意识的职业人总是在追求高效率。所以，评估一个职业人的第二个标准是效率的高低。

为了获得高效率，可以参考以下几点做法：

（1）把精力、时间投入到最重要的事情上

高效的“二八原则”是这样表述的：80%的努力要放在20%的最重要的事情上。要记住：带来收益的客户往往只占所有客户的20%。

（2）不断学习

木桶理论：一个木桶能装的水量不是由最长的那块木板决定的，而是由最短的那块木板决定的。也就是说限制最大容量的，不是数量最大的资源，而是数量最小的资源。要找出你的最大缺陷，尽力弥补它，不要让它成为限制你个人发展的瓶颈。

3．实事求是

在信息爆炸的时代，职业人在分析资料时，只有尽可能地保持其客观性，才有可能做出较为准确的判断。

4．先射击再瞄准

在这个急剧变革的时代，应该先行动再学习。如果完全明白以后才去做一件事，那就无法跟上时代的步伐了。所以，不要等一切都完全明白之后再去做。

5．善于做检查

做每一件事都要心里有底。切忌有这样的思想：一点儿错怕什么。职业人提供的方案，每个细节都应是高水准的。

6．用心

所谓用心，就是做到：于细微处见人性。世上无小事，凡事皆大事。只要是经手的事情，就要把它做得完美。麦当劳为什么能够保持如此强劲的扩张能力？答案就是人性化的服务。

7．风险意识

你应该具备风险意识，因为你所掌握的资料永远不是齐全的，事物总在变化之中。职业人一般要提出三种方案：最好的可能、最坏的可能、最大的可能。假设制订销售目标，第一个方案是能够得到所有客户的订单；第二个方案是除了几个固定客户外，没有订单；第三个方案是较大可能实现的订单都实现了，较小可能实现的订单都没有实现。假设这三个方案的订单数分别记为Ａ、Ｂ、Ｃ，那么，一般的规则是取（Ａ＋4Ｂ＋Ｃ）燉6作为销量目标。这个公式是对经验的总结，非常有效。

8．改善工作方法的意识

（1）把事情做得简单。可以通过两种手段把事情做得简单：要点化和替代化。前者指向客户解释方案时要尽量做到条理清楚、要点突出，让客户容易把握方案的重心；后者指选择人们熟悉的东西解释方案，并且尽量采用更为节约成本、更为简单方便的替代物。原则：不要让自己陷进琐碎的事情中。

    管理大师卡耐基墓碑上镌刻着这样一句评语：“这里安葬着一个人，他最擅长的能力是把那些强过自己的人组织到他服务的管理机构之中。”可见，在现代企业中，衡量一名经理的标准，首先要看他的人力资源整合能力。而要达到这种成功的境界，与孔圣人吾曰三省吾身的为人标准相比，我们岂不要付三倍之努力乎?

   一省员工齐乎。酒店属密集型劳动力服务企业，人力成本高达百分之三十。正因如此，酒店的人员编制必须是定岗定人，通俗说法就是：“一个萝卜、一个坑，”不安排多余的闲人。例如保安岗位，外保内保、监控、巡逻等都是精心计算和设计的，一旦出现脱岗，则会导致整个工作链条的脱节，无法达到标准设计的工作效果。所以，普通员工上班打卡，部门经理点到，总经理morning briefing，  目的都是为了保证人人在岗，岗不离人。

   二省施令相悖乎。俗话说：军令如山倒。在治国中，三令五申，令不行、禁不止，必然会国破人亡。在企业管理中，经理的指令直接影响着员工的工作方向和效果。但如果发出的指令在贯彻执行中受阻，我们立刻要从两方面进行反思，一方面是指令是否明确，二是指令是否和先前的有冲突。因为朝令夕改，优柔寡断，含糊不清，模棱两可，自然会造成员工无所适从，这是做经理的一大忌。

   三省越俎代庖乎。刚上任的经理都有一种通病，认为自己的责任心最强，不放心别人，把权死握在掌中．事必躬亲，其实是角色错位，结果往往事倍功半。汉高祖刘邦在大宴群臣时分析自己得天下的原因时说：“运筹帷幄之中，决胜千里之外，我不如张良治理国家，安抚百姓，调集军粮，我不如萧何；联络百万大军，战必胜，攻必取，我不如韩信。此三者皆人杰也，我能用之，这就是我得天下得原因。”所以，要调动属下的积极性，就必须坚决授权属下，留给每一个员工发挥的舞台空间。正如前美国总统里根所说：让那些你能物色到的最出色的人在你身边工作，授予他们权力，只要你制定的政策在得到执行，就不要去干涉。

   四省吾食言乎。汉朝的季布很注重承诺，楚人有谚曰：“得黄金百斤，不如得季布一诺。”因此，一诺千金已经成为现代企业的经商之根本。从金融行业的解释，承诺就是债务。我们要打造一个团结的teamwork，就必须出言谨慎，而且言必信，行必果。否则，我们就会成为言而无信之人，就会成为童话中可怜的喊救命的放羊娃。

   五省印象用人乎。虽然我们几千年来一直提倡：“用贤纳才”，但最终因沉甸甸的文化积累，造成条条“法”难大于“情”。我们口口声声地说什么手心手背都是肉，但在用人时却夹杂着斩不断的情缘。“有情领导，无情管理”。这不仅是当今每一位经理要修炼的项目，也标志着中国加入wto与国际接轨之后企业管理观念的关键性转变。通用ceo杰克·韦尔奇说过：“信赖他人在企业中具有庞大无比的力量，除非员工被公平地对待，否则员工不可能尽其全力，为企业卖力。”

   六省倾听下属乎。所谓倾听，对经理来说就是放下架子，采集基层工作的详细信息资料，这样既能做到尊重下属，又能达到集思广益，避免盲目决策的目的。所以，  当今的市场经济，信息已成为企业生产功能和决策方面的主要的，但又非物质的因素，只有勤采集、善利用，才能使企业有效地适应这种信息流，并取得积极的社会经济效果。《圣经》里说，上帝赐给我们两只耳朵，一个嘴巴，就是要我们少说多听。有一位老总听说酒店的泳池溺死了客人，首先责怨下属，不听解释，并且主观地命令属下用油漆在池边标明深水区和浅水区。但事实上，酒店的泳池只有一个深度，事故的原因也根本与水的深度无关。

   七省怨天尤人乎。工作中出现差错是十分正常的事，作为经理不能只想着逃避责任，  更不能归咎属下。子曰：  “射有似乎君子，  失诸正鹄，反求诸其身。”意思说，射箭就像品德高尚者处事，如果射不中靶心，并不责怪别人，而是回过头来责备自己。只有这样的经理、属下才安心跟随你，  才心甘情愿地为你工作，有安全感。另外，“己不所欲，勿施于人。”你自己不喜欢的千万不要强加于别人，  因为不好的东西谁都不喜欢。如果硬要这么做，就是强人所难，久而久之，你身边的跟随者都会被吓跑。好的经理一般都十分爱护自己的属下，关键时刻还会待人受过，达到一种更高的心境。

   八省激励属下乎。说到激励，商品社会就离不开“钱”字。没钱不能，但金钱不是万能的。从马斯洛的需求论分析，人类本性上最深的企图之一是期望被赞美，钦佩和尊重。因此，除了金钱以外，激励的方法还包括改善工作的环境，提高生活的质量，参与高层的决策等等。拿破仑征战一生，取胜的法宝就是对位赏金，但最终也不得不承认世界上只有两种力量——利剑和精神。从长远说，精神总能征服利剑。所以保持健康的身心，及时发现下属的才能，赞赏他们的长处，利用物质和精神的双重激励，使你的员工队伍保持旺盛的工作状态。

   九省吾思不足乎。酒店的经营管理也同样需要一种永不满足的精神，在绵绵不断的闲难锁事中疏理出清晰的思路，总结出条条规律，这不仅需要极大的耐心和韧性，还需要比员工多考虑一下，  多做一点儿，多学习一点儿。因为市场是残酷的，惟一能持久的竞争优势就是胜过竞争对手的学习能力。只有学习，才会有创新，才能不断进步。每日坚持以上之九省，你何愁不能做好经理乎.

China's State Organs

全国人民代表大会National People’s Congress (NPC)

主席团Presidium

常务委员会Standing Committee

办公厅General Office

秘书处Secretariat

代表资格审查委员会Credentials Committee

提案审查委员会Motions Examination Committee

民族委员会Ethnic Affairs Committee

法律委员会Law Committee

财务经济委员会Finance Affairs Committee

外事委员会Foreign and Economy Committee

教育，科学，文化委员会Education, Science, Culture and Public Health Committee

内务司法委员会Committee for Internal and Judicial Affairs

华侨委员会Overseas Chinese Affairs Committee

法制委员会Commission of Legislative Affairs

特定问题委员会Committee of Inquiry into Special Questions

宪法修改委员会Committee for Revision of the Constitution

中华人民共和国主席President of the People’s Republic of China

中央军事委员会Central Military Commission

最高人民法院Supreme People’s Court

最高人民检察院Supreme People’s Procuratorate

国务院State Council

(1)国务院部委Ministries and Commissions Directly under the State Council

外交部Ministry of Foreign Affairs

国防部Ministry of National Defence

国家发展计划委员State Development Planning Commission

国家经济贸易委员会State Economic and Trade Commission

教育部Ministry of Education

科学技术部Ministry of Science and Technology

国家科学技术工业委员会Commission of Science, Technology and Industry for National Defence

国家民族事务委员会State Ethnic Affairs Commission

公安部 Ministry of Public Security

国家安全部 Ministry of State Security

监察部 Ministry of Supervision

民政部 Ministry of Civil Affairs

司法部 Ministry of Justice

财政部 Ministry of Finance

人事部 Ministry of Personnel

劳动和社会保障部 Ministry of Labour and Social Security

国土资源部Ministry of Land and Resources

建设部Ministry of Construction

铁路部 Ministry of Railways

交通部 Ministry of Communications

信息产业部 Ministry of Information Industry

水利部Ministry of Water Resources

农业部Ministry of Agriculture

对外贸易经济合作部Ministry of Foreign Trade and Economic Cooperation

文化部Ministry of Culture

卫生部Ministry of Public Health

国家计划生育委员会State Family Planning Commission

中国人民银行People’s Bank of China

国家审计署State Auditing Administration

(2)国务院办事机构Offices under that State Council

国务院办公厅General Office of the State Council

侨务办公厅Office of Overseas Chinese Affairs

港澳办公厅Hong Kong and Macao Affairs Office

台湾办公厅Taiwan Affairs Office

法制办公厅Office of Legislative Affairs

经济体制办公厅Office for Economic Restructuring

国务院研究室Research Office of the State Council

新闻办公室Information Office

(3)国务院直属机构Departments Directly under the State Council

海关总署General Administration of Customs

国家税务总局State Taxation Administration

国家环境保护总局State Environmental Protection Administration

中国民用航空总局Civil Aviation Administration of China (CAAC)

国家广播电影电视总局State Administration of Radio, Film and Television

国家体育总局State Physical Cultural Administration

国家统计局State Statistics Bureau

国家工商行政管理局State Administration of Industry and Commerce

新闻出版署Press and Publication Administration

国家版权局State Copyright Bureau

国家林业局State Forestry Bureau

国家质量技术监督局State Bureau of Quality and Technical Supervision

国家药品监督管理局State Drug Administration (SDA)

国家知识产权局State Intellectual Property Office (SIPO)

国家旅游局National Tourism Administration

国家宗教事务局State Bureau of Religious Affairs

国务院参事室Counsellors’ Office of the State Council

国务院机关事务管理局Government Offices Administration of the State Council

(4)国务院直属事业单位Institutions Directly under the State Council

新华通讯社Xinhua News Agency

中国科学院Chinese Academy of Sciences

中国社会科学院Chinese Academy of Social Sciences

中国工程院Chinese Academy of Engineering

国务院发展研究中心Development Research Centre of the State Council

国家行政学院National School of Administration

中国地震局China Seismological Bureau

中国气象局China Meteorological Bureau

中国证券监督管理委员会China Securities Regulatory Commission (CSRS)

(5)部委管理的国家局State Bureaux Administration by Ministration or Commission)

国家粮食储备局(国家发展计划委员会)State Bureau of Grain Reserve (Under the State Development Planning Commission)

国家国内贸易局 State Bureau of Internal Trade

国家煤炭工业局 State Bureau of Coal Industry

国家机械工业局State Bureau of Machine Building Industry

国家冶金工业局State Bureau of Metallurgical Industry

国家石油和化学工业局State Bureau of Petroleum and Chemical Industry

国家轻工业局State Bureau of Light Industry

国家纺织工业局State Bureau of Textile Industry

国家建筑材料工业局State Bureau of Building Materials Industry

国家烟草专卖局State Tobacco Monopoly Bureau

国家有色金属工业局State Bureau of Nonferrous Metal Industry

(以上由国家经贸委管理above are all under the State Economic and Trade Commission)

国家外国专家局(人事部) State Bureau of Foreign Experts Affairs (under the Ministry of Personnel)

国家海洋局(国土资源部) State Bureau of Oceanic Administration (under the Ministry of Land and Resources)

国家测绘局(国土资源部) State Bureau of Surveying and Mapping (ditto)

国家邮政局(信息产业部) State Post Bureau (under the Ministry of Information Industry)

国家文物局(文化部) State Cultural Relics Bureau (under the Ministry of Culture)

国家中医药管理局(卫生部) State Administration of Traditional Chinese Medicine (under the Ministry of Public Health)

国家外汇管理局(中国人民银行总行) State Administration of Foreign Exchange (under the People’s Bank of China)

国家出入境检验检疫局(海关总署) State Administration for EntryExit Inspection and Quarantine (under the General Administration of Customs)

董事总经理Managing Director

经济师Economist

总经理General Manager

副总经理Deputy General Manager

副总经理Vice General Manager

总经理助理Assistant to General Manager

总经理秘书Secretary to general Manager

行政秘书Executive Secretary

行政助理Administrative Assistant

驻店经理Resident Manager

总经理行政助理Executive Assistant Manager

总经理秘书Executive Secretary

总经理室Executive Office

机要秘书Secretary

接待文员Clerk

人力资源开发部Human Resources Division

人事部Personnel Department

培训部Training Department

质检部Quality Inspection Department

计财部Finance and Accounting Division

财务部Accounting Department

成本部Cost-control Department

采购部Purchasing  Department

电脑部E.D.P.

市场营销部sales & Marketing Division

销售部Sales Department

公关部Public Relation Department

预订部Reservation Department

客务部Room Division

前厅部Front Office Department

管家部Housekeeping Department

餐饮部Food & Beverage Department

康乐部Recreation and Entertainment  Department

工程部Engineering Department

保安部Security Department

行政部Rear-Service Department

商场部Shopping Arcade

人力资源开发总监Director of Human Resources

人事部经理Personnel Manager

培训部经理Training  Manager

督导部经理Quality Inspector

人事主任Personnel Officer

培训主任Training Officer

财务总监Financial Controller

财务部经理Chief Accountant

成本部经理Cost Controller

采购部经理Purchasing Manager

采购部主管Purchasing Officer

电脑部经理EDP Manager

总出纳Chief Cashier

市场营销总监Director of Sales and Marketing

销售部经理Director of Sales

公关经理P.R.Manager

宴会销售经理Banquet Sales Manager

销售经理Sales Manager

宴会销售主任Banquet Sales Officer

销售主任Sales Officer

高级销售代表  Senior Sales Executive 

销售代表    Sales Executive

公关代表   P.R. Representative 

Executive Office总行政办公室

宾客关系主任Guest Relation Officer

公关部经理Public Relation Manager

公关部主任Public Relation Supervisor

客户经理Account Manager

高级客户经理Senior Account Manager

资深美工Senior Artist

美工Artist

销售部联络主任Sales Coordinator

资深销售中心预订员Sales Center Senior  Reservation Clerk

销售中心主任Sales Center Supervisor

礼宾部经理Chief Concierge

行李员Bellboy

女礼宾员Door Girl

礼宾司Door Man

Accounting财务部

Sales & Marketing Dept.营销部

Human Resource & Training Dept.人力资源及培训部

Deputy General Manager常务副总经理

Room Division房务部

Food & Beverage Dept.餐饮部

Purchasing Dept.采购部

Electronic Data Processing Dept.电脑部

Security Dept.保安部

Engineer Dept.工程部

客房总监Director of Housekeeping

前厅部经理Front Office Manager

前厅部副经理Asst . Front Office Manager

大堂副理Assistant Manager

礼宾主管Chief Concierger

客务主任Guest Relation  Officer

接待主管Chief Concierge

接待员Receptionist

车队主管Chief Driver

出租车订车员Taxi Service Clerk

行政管家Executive Housekeeper

行政副管家Assistant Executive Housekeeper

办公室文员Order Taker

客房高级主任Senior Supervisor

楼层主管Floor supervisor

楼层领班Floor Captain

客房服务员Room Attendant

洗衣房经理Laundry Manager

餐饮总监F&B Director

餐饮部经理F&B Manager

西餐厅经理Western Restaurant Manager

中餐厅经理Chinese Restaurant Manager

咖啡厅经理Coffee Shop Manager

餐饮部秘书F&B Secretary

领班Captain

迎宾员Hostess

服务员Waiter ,waitress

传菜Bus Boy, Bus Girl

行政总厨Executive chef

中厨师长Sous Chef(Chinese Kitchen)

西厨师长Sous Chef(Western Kitchen)

西饼主管Chief Baker

工程总监Chief Engineer

工程部经理Engineering Manager

值班工程师Duty Engineer

保安部经理Security  Manager

保安部副经理Asst. Security Manager

保安部主任Security Manager

保安员Security Manager

商场部经理Shop Manager

全球酒店集团100强排行榜

年度排名  集团名称  集团总部所在地 房间总数 酒店总数

1  洲际酒店集团InterContinental Hotels Group 英国 534,202 536,318 3,540 3,520

2  胜腾集团Cendant Corp. 美国 520,860 518,747 6,396 6,402

3  万豪国际集团Marriott International 美国 482,186 490,564 2,632 2,718

4  雅高国际酒店集团Accor 法国 463,427 453,403 3,973 3,894

5  精选酒店国际Choice Hotels International 美国 403,806 388,618 4,977 4,810

6  希尔顿酒店集团Hilton Hotels Corp. 美国 358,408 348,483 2,259 2,173

7  最佳西方酒店国际集团Best Western International 美国 309,236 310,245 4,114 4,1

8  喜达屋国际酒店集团Starwood Hotels & Resorts Worldwide 美国 230,667 229,247 733 73

9  凯悦国际酒店集团Global Hyatt Corp. 美国 147,157 89,602 818 208

10 卡尔森国际酒店集团Carlson Hospitality Worldwide 美国 147,093 147,624 890 881

11 希尔顿集团Hilton Group plc 英国 102,636 98,689 403 392

12 途易酒店与度假村集团TUI AG/TUI Hotels & Resorts 德国 81,398 76,000 285 290

13 索尔．梅丽亚集团Sol Melia SA 西班牙 80,834 80,494 328 331

14 超时延住酒店集团Extended Stay Hotels 美国 72,981 50,240 654 472

15 洲际酒店与度假村集团Interstate Hotels & Resorts 美国 68,242 65,250 306 295

16 卢浮宫（上流社会）酒店Louvre Hotels(Societe du Louvre) 法国 66,834 66,356 887 896

17 拉．群塔集团La Quinta Corp. 美国 65,110 43,457 592 363

18 金色郁金香酒店集团Golden Tulip Hospitality/THL 荷兰 52,148 28,385 534 253

19 万哈姆国际公司Wyndham International 美国 42,900 50,980 157 190

20 费尔科旅业信托公司FelCor Lodging Trust 美国 40,000 45,000 143 161

21 瑞兹多SAS酒店集团Rezidor SAS Hospitality 比利时 39,353 34,000 190 162

22 酒店物业信托公司Hospitality Properties Trust 美国 38,489 34,284 285 271

23 小面包酒店管理公司Whitbread Hotel Company 英国 36,803 27,558 501 362

24 地中海俱乐部Club Mediterranee 法国 36,000 36,106 100 103

25 NH酒店公司NH Hotels SA 西班牙 34,709 34,458 238 239

26 瑞优酒店集团Riu Hotels Group 西班牙 34,000 25,000 110 106

27秀山酒店集团Fairmont Hotels & Resorts Inc. 加拿大 33,290 32,700 82 82

28 艾美国际酒店集团Le Meridien Hotels & Resorts 英国 33,000 35,589 135 143

29 锦江国际集团Jin Jiang International Group 中国 32,707 27,484 150 120

30 CNL酒店集团CNL Hospitality Corp. 美国 31,944 32,822 132 136

31 西山酒店集团Westmont Hispitality Group 美国 30,000 40,000 200 332

32 巴塞罗纳酒店集团Barcelo Hotels & Resorts 美国 28,145 30,917 112 137

33 伊波罗之星酒店集团Iberostar Hotels & Resorts 西班牙 28,104 25,250 91 74

34 美洲最佳价值客栈Americas Best Value Inn(formerly Best Value Inn) 美国 27,232 18,57

35 曼德雷度假酒店集团Mandalay Resort Group 美国 26,600 27,000 12 16

36 凯撒娱乐集团Caesars Entertainment(formerly Park Place Entertainment) 美国 26,000 29

37 C.H.E.酒店集团（原友好酒店集团）C.H.E. Group plc 英国 25,927 26,942 342 373

38 莎拉森企业集团Tharaldson Enterprises 美国 25,899 25,899 360 360

39 千禧国尊酒店公司Millennium & Copthorne Hotels plc 英国 25,517 25,114 88 90

40 华特．迪斯尼世界公司Walt Disney World Co. 美国 25,316 27,553 24 27

41 王子酒店Prince Hotels 日本 23,985 23,859 98 90

42 海市蜃楼度假酒店MGM Mirage 美国 21,975 23,401 10 13

43 香格里拉酒店集团Shangri-La Hotels & Resorts 中国香港 21,442 20,227 44 41

44 玛丽之星酒店公司MeriStar Hospitality Corp. 美国 20,319 24,733 73 92

45哥伦比亚苏塞克斯公司Colmbia Sus*** Corp. 美国 20,121 19,000 65 62

46皇家主人酒店Royal Host Hotels & Resorts 加拿大 20,000 15,500 141 174

47 大洋酒店Ocean Hospitalities 美国 19,572 19,748 123 133

48 华盛顿酒店集团Washington Hotel Corp. 日本 18,534 11,825 68 51

49 多林特酒店Dorint Hotels & Resorts 德国 17,997 17,811 95 96

50 日航国际酒店有限公司JAL Hotels Company Ltd. 日本 17,631 16,627 56 54

51 波萨达斯管理集团Grupo Posadas Management 墨西哥 17,278 15,253 91 80

52 哈瑞斯娱乐城Harrahs Entertainment 美国 17,109 12,181 22 21

53 西洋人酒店Occidental Hotels 西班牙 16,248 17,574 63 76

54 洛吉安集团Lodgian Inc. 美国 16,194 18,164 86 96

55 四季酒店集团Four Seasons Hotels & Resorts 加拿大 16,150 16,033 63 62

56 古巴SA集团Grupo Cubanacan S.A 古巴 15,600 13,266 72 52

57 东急酒店管理公司Tokyu Hotels 日本 14,348 20,751 52 75

58 首都酒店管理公司Capital Hotel Management LLC 美国 14,291 7,500 22 19

59 约翰Q哈芒斯酒店John Q. Hammons Hotels 美国 14,290 14,499 59 59

60 珠瑞旅馆Drury Inns 美国 14,021 13,540 110 106

61 奥姆尼酒店集团Omni Hotels 美国 13,899 13,770 37 39

62 国际酒店集团Hospitality International 美国 13,535 13,249 282 271

63 伊奎帝客栈Equity Inns 美国 13,508 11,875 110 92

64 太阳石酒店投资公司Sunstone Hotel Properties 美国 13,183 15,717 54 78

65 全日空酒店公司ANA Hotels 日本 13,125 13,125 41 41

66 斯泰根伯格AG酒店Steigenberger Hotels AG 德国 12,961 13,352 77 79

67 南日酒店公司Southern Sun Hotels(Pty.)Ltd. 南非 12,949 13,010 80 81

68 加勒比SA酒店集团Gran Caribe Hotels Group 古巴 12,926 11,000 51 48

69 怀特住宿服务公司White Lodging Services 美国 12,590 11,884 90 88

70 欧比斯公司Orbis SA 波兰 12,483 10,090 68 55

71 西海岸酒店公司WestCoast Hospitality Corp. 美国 12,323 12,323 71 71

72 富士集团Fujita Kanko 日本 12,012 12,012 45 45

73 玛丽蒂姆酒店Maritim Hotels 德国 11,851 10,750 44 40

74 美国酒店管理公司American Property Mgmt.Corp. 美国 11,550 9,393 42 38

75 REWE旅游酒店与投资集团REWE TOURISTIK Hotels & Investment 德国 11,544 11,148 41 40

76 胡塞酒店集团Husa Hotels Group 西班牙 11,460 11,460 152 152

77 瑞佳酒店公司Rica Hotels 挪威 11,260 10,900 92 91

78 波伊德博彩公司Boyd Gaming Corp. 美国 11,036 7,300 18 10

79 茂盛宾酒店集团Moevenpick Hotels & Resorts 瑞士 11,000 9,735 50 49

80 菲斯达酒店Fiesta Hotel Group 西班牙 10,973 10,314 40 39

81 西斯特酒店公司Thistle Hotels plc 英国 10,800 10,500 50 56

82 G.S.M.酒店公司G.S.M. Hoteles 西班牙 10,590 10,655 82 86

83 美国LLC国际酒店公司AmericInn International LLC 美国 10,462 10,245 193 188

84 帝斯曼酒店公司Tishman Hotel Corp. 美国 10,058 9,408 20 18

85管家酒店有限公司Innkeepers Hospitality Inc. 美国 10,056 8,040 77 63

86 奥特瑞格公司Outrigger Enterprises 美国 9,895 12,024 43 52

87 达纽巴斯酒店与温泉公司Danubius Hotels Group 匈牙利 9,519 9,600 68 61

88 霍斯特马克酒店集团Hostmark Hospitality Group 美国 9,453 8,350 33 32

89 莱明顿酒店公司Remington Hotel Corp. 美国 9,445 8,548 46 40

90 潘多克斯AB公司Pandox AB 瑞典 9,326 8,700 48 45

91 建国国际酒店有限公司Jianguo International Hotels Ltd. 中国 9,214 7,823 30 30

92公主酒店公司Princess Hotels & Resorts 西班牙 9,197 8,195 24 21

93加沃塔S.A集团Gaciota SA 古巴 9,132 8,002 35 36

94 郊区旅馆特许经营系统Suburban Extended Stay Hotels 美国 9,075 8,534 68 63

95 普罗狄酒店公司Protea Hospitality Corp. 南非 9,069 9,481 113 106

96 阳光道酒店有限公司Sunroute Company Ltd. 日本 9,045 9,520 75 73

97 瑞茵酒店公司Ringhotels 德国 9,000 8,000 150 150

98 莱福士国际酒店集团Raffles International 新加坡 8,868 9,827 28 28

99 美国住宿业信托集团Innkeepers USA Trust 美国 8,725 8,311 69 67

100 AG酒店联盟Hospitality Alliance AG 德国 8,576 9,578 69 69

中国城市五星级酒店排名(完全版)

城市 数量(家)
1.北京: 38
2.上海: 30
3.广州: 13
4.东莞: 11
4.三亚: 11
6.西安: 10
6..深圳: 10
8.南京: 9
8.武汉: 9
8.杭州: 9
11.成都: 8
12.青岛: 7
12.大连: 7
12.昆明: 7
12.长沙: 7
16.天津: 6
17.沈阳: 5
17.苏州: 5
17.福州: 5
20.重庆: 4
20长春: 4
20.桂林: 4
20.哈尔滨:4
20.海口: 4
20.济南: 4
20.郑州: 4
27.珠海: 3
28.合肥: 2
28.厦门: 2
28.呼和浩特:2
28.宁波: 2
28.无锡: 2
28.绍兴: 2
28.南昌: 2
28.贵阳: 2
36.温州: 1
36.兰州: 1
36.南宁: 1
36.黄山: 1
36.银川: 1
36.北海: 1

1.北京: 38家
1 北京天伦王朝饭店 北京东城区王府井大街50号 959
2 北京国际饭店 建国门内大街9号 598
3 北京华侨大厦 北京东城区王府井大街2号 698
4 北京昆仑饭店 北京朝阳区新源南路2号 1080
5 北京港澳中心瑞士酒店 北京东四十条桥东南侧/朝阳门北大街2号 668
6 北京兆龙饭店 北京市朝阳区工体北路2号 738
7 北京西苑饭店 北京市海淀区三里河路1号 518
8 北京王府井大饭店 北京市东城区王府井大街57号 528
9 北京饭店 北京市东长安街三十三号 700
10 北京喜来登长城饭店 北京朝阳区东三环北路10号 1159.2
11 北京亚洲大酒店 北京工体北路新中西街8号 708
12 北京新世纪日航饭店 北京市海淀区首都体育馆南路6号 618
13 北京世纪金源大饭店 北京市海淀区板井路69号 600
14 北京贵宾楼饭店 北京东长安街35号 805
15 北京香格里拉饭店 北京市海淀区紫竹院路29号 940.7
16 北京嘉里中心饭店 北京朝阳区光华路1号 1392.65
17 北京名人国际大酒店 北京市朝阳区安立路99号 638
18 北京中国大饭店 北京建国门外大街一号 1613.22
19 北京希尔顿酒店 朝阳区东三环北路东方路1号 1166.1
20 北京凯宾斯基饭店 北京亮马桥路50号 1047
21 北京王府饭店 北京东单北大街金鱼胡同8号 1136.2
22 北京新闻大厦（酒店） 北京市建国门内大街26号 598
23 北京五洲皇冠假日酒店 北京市朝阳区北四环中路8号 826
24 北京金域万豪酒店 北京市海淀区西三环北路98号 600
25 北京世豪国际酒店(密云县） 北京市密云县鼓楼东大街25号 320
26 北京运河人家建国假日酒店（通州） 北京市通州区儒林滨河路6号 428
27 北京京都信苑饭店 北京市海淀区什坊院6号莲花桥畔 598
28 北京数码银座酒店 北京市海淀区中关村南大街2号数码大厦A座科技会展中心 538
29 北京国宾酒店 北京市西城区阜成门外大街甲9号 600
30 北京王府井丽苑公寓 北京市王府井金鱼胡同十八号（台湾饭店对面） 888
31 北京京瑞温泉国际酒店（原京瑞大厦） 北京市朝阳区东三环南路17号 598
32 北京森根国际大酒店 北京市朝阳区来广营西路5号（北苑路与五环路角叉处） 664
33 北京紫玉山庄渡假酒店 北京市朝阳区紫玉东路1号 580
34 北京长安戴斯大饭店 北京市朝阳区华威里27号 538
35 北京东方君悦大酒店 北京市东长安街1号东方广场
36 北京香山金源商旅酒店 北京市海淀区正黄旗59号 600
37 北京斯博瑞饭店 北京市大兴区南小街吉畅路2号 398
38 北京大宗饭店 北京市朝阳区麦子店甲20号（永安宾馆路口往北） 698
2.上海: 30家
1 上海中福世福汇大酒店 上海市黄浦区广东路339号 450
2 上海锦江饭店 上海市卢湾区茂名路59号 828
3 上海古象豪生大酒店 上海市黄浦区九江路595号 1031
4 上海瑞吉红塔大酒店 上海市浦东新区东方路889号 1747
5 上海浦东索菲特东锦江大酒店 上海市浦东新区杨高南路889号
6 上海喜来登豪达太平洋大饭店 上海市长宁区遵义南路5号 928
7 上海紫金山大酒店 上海市浦东新区东方路778号 759
8 上海华亭宾馆 上海市徐汇区漕溪北路1200号 688
9 上海波特曼丽嘉酒店 上海市静安区南京西路1376号 上海商城 1604
10 上海新亚汤臣洲际大酒店 上海市浦东新区张扬路777号 1012
11 上海富豪环球东亚酒店 上海市徐汇区衡山路516号 676
12 上海粤海酒店 上海市虹口区逸仙路328号 458
13 上海浦东香格里拉大酒店 上海市浦东新区富城路33号 1148
14 上海花园饭店 上海市卢湾区茂名南路58号 1527
15 上海四季酒店 上海市静安区威海路500号 1955
16 上海88新天地 上海市卢湾区黄陂南路380号 1680
17 上海太平洋国际大酒店 上海市静安区陕西北路288号 748
18 上海兴国宾馆 上海市长宁区兴国路78号 1432
19 上海新锦江大酒店 上海市卢湾区长乐路161号 1411
20 上海和平饭店 上海市黄浦区南京东路20号 578
21 上海西郊宾馆 上海市长宁区虹桥路1921号 550
22 上海金茂君悦大酒店 上海市浦东新区浦东世纪大道88号金茂大厦 2358
23 上海虹桥迎宾馆 上海市长宁区虹桥路1591号 718
24 上海国际会议中心东方滨江大酒店 上海市浦东新区滨江大道2727号 1058
25 上海意弗利（银行家俱乐部） 上海市浦东新区银城东路200号中银大厦50楼 979
26 上海浦东雅诗阁 上海市浦东新区浦东大道3号 1100
27 上海寰鑫富贵天地大酒店 上海市嘉定区宝安公路3189号 528
28 上海假日号邮轮酒店 上海市杨树浦路8号公平路码头 720
29 上海东滩国际会议中心 上海市崇明东滩团结沙 530
30 上海美兰湖君华会议中心 上海市宝山区罗芬路888号 437
3.广州13 家
1 广州东方宾馆 广州市流花路120号 530
2 广东亚洲国际大酒店（广州） 广州市环市东路326号之一 480
3 广州花园酒店 环市东路368号 600
4 广州嘉逸国际酒店 广州市天河北路468号 520 
5 广州白天鹅宾馆 广州沙面南街1号 660
6 广州中国大酒店 广州市流花路 680
7 广州鸣泉居度假村 广州市白云大道南1068号 428
8 广州长隆酒店-位于广州番禺 广州市番禺区大石迎宾路（长隆夜间动物世界旁） 700
9 广州南沙大酒店 广州南沙海滨新城商贸大道南二路1号 518
10 广东国际大酒店(广州） 广州市环市东路339号 450
11 广州珠江帝景酒店 广州 艺洲路灏景街1号
12 广州碧桂园凤凰城酒店 广州市增城新塘镇广园东路北段碧桂园凤凰城 580
4东莞 11家
1 东莞太子酒店 中国广东省东莞市黄江镇江北路 450
2 东莞龙泉国际大酒店 广东省东莞市虎门镇连升路金洲段 370
3 东莞索菲特御景湾酒店(原御景湾酒店) 广东省东莞市东城区迎宾路虎英湖旁 667
4 东莞海悦花园大酒店 广东省东莞市厚街海悦花园大酒店 449
5 东莞丽城假日酒店 广东省东莞市常平镇隐贤山庄大道8号 390
6 东莞三正半山酒店 中国东莞樟木头石新大道 298
7 东莞石龙金凯悦大酒店 广东省东莞市石龙镇莞龙公路西湖路段 449
8 东莞银城酒店 东莞市莞太大道48号 398
9 东莞凤岗金凯悦大酒店 广东省东莞凤岗镇凤深大道66-68号 466
10 东莞富盈酒店 东莞广深高速公路东莞东出口与东莞大道交汇处 460
11 东莞裕元花园酒店 东莞市黄江镇莞樟路 438
13 广州天伦万怡大酒店 广州市天河区林和中路172号 610


5.西安 10 家
1 西安豪华美居人民大厦 西安东新街319号 576
2 西安长安城堡大酒店 西安市环城南路西段12号 518
3 西安香格里拉金花饭店 西安市长乐西路8号 716.5
4 西安喜来登大酒店 西安市沣镐东路262号 550
5 西安金花豪生国际大酒店 西安市环城南路西段18号 588
6 西安凯悦（阿房宫）饭店 西安市东大街158号（近钟楼广场） 688
7 西安金石国际大酒店 西安市南二环东段398号 370
8 西安国际会议中心曲江宾馆 西安 雁塔南路南段 378
9 西安曲江惠宾苑宾馆 西安南郊雁塔南路南段 478
10 西安万年大酒店 西安 长乐中路93号 300
6.杭州9家
1 杭州国大雷迪森广场酒店 杭州市体育场路333号 860
2 浙江(杭州)世界贸易中心大饭店(世贸大饭店) 杭州曙光路122号 668
3 浙江国际大酒店 浙江省杭州市体育场路221号 528
4 杭州五洲大酒店 杭州平海路新2号 580
5 杭州索菲特西湖大酒店 杭州西湖大道333号 840
6 杭州香格里拉饭店 杭州市北山路78号 1093
7 杭州西湖国宾馆 杭州西山路七号
8 浙江东方豪生大酒店 杭州艮山西路288号
9 杭州凯悦酒店 杭州市湖滨路28号 1021
6.南京9家
1 南京金陵饭店 南京新街口汉中路2号 428
2 南京侨鸿皇冠酒店 建邺区汉中路89号 638
3 南京名人城市酒店 南京市中山北路30号 448
4 南京金丝利喜来登酒店 汉中路169号 648
5 南京丁山香格里拉大酒店 南京市察哈尔路90号 446.2
6 南京状元楼大酒店 南京夫子庙状元境9号 518
7 南京苏宁环球套房酒店 南京市广州路188号 598
8 南京湖滨金陵饭店 南京江宁经济技术开发区金陵饭店路1号 480
9 南京玄武饭店 南京中央路193号 518
5.深圳10家
1 深圳阳光酒店 深圳市嘉宾路1号 713
2 深圳圣廷苑酒店 深圳市福田区华强北路4002号 870
3 深圳香格里拉酒店 深圳市建设路火车站东侧 1136.2
4 深圳东方银座国际公馆 中国深圳市区福田区深南大道西（竹子林附近） 590
5 深圳南海酒店（蛇口） 深圳市蛇口工业区一路1号 725
6 深圳恒丰海悦国际酒店 深圳市宝安区宝城八十区新城广场 557
7 深圳市五洲宾馆 福田区深南大道6001号 690
8 深圳景轩酒店 福田区福华路277号 530
9 深圳骏豪酒店 深圳市观澜镇高尔夫大道 490
10 深圳威尼斯皇冠假日酒店 深圳华侨城深南大道9026号 1323
6.武汉9家
1 武汉香格里拉大饭店 武汉市汉口建设大道700号 733.7
2 武汉最佳西方五月花大酒店 武汉市武昌武珞路385号 488
3 武汉港澳中心商务酒店 湖北省武汉市汉口、江汉路步行街118号 388
4 湖北东湖大厦(武汉) 武汉市武昌区姚家岭231号 470
5 武汉新华诺富特大饭店 武汉市汉口建设大道558号 548
6 武汉湖滨花园酒店 武汉市武昌洪山区珞瑜路115号 380
7 武汉华美达天禄酒店 湖北省武汉市汉口区青年路5号 498
8 海怡锦江大酒店(武汉) 湖北武汉市武昌洪山路特1号武汉电信商务会议中心 468
9 武汉东方大酒店 武汉汉口发展大道185号（汉口火车站广场） 458

7成都（8家）：

1 成都锦江宾馆 成都市人民南路二段 80 号
2 成都总府皇冠假日酒店 成都市总府路 31 号
3 成都天府丽都喜来登饭店 成都市人民中路1段15号
4 成都索菲特万达大酒店 成都市滨江中路 15 号
5 成都家园国际酒店 成都市机场路 181 号美好花园
6 成都成都国际会议展览中心加州花园酒店贵宾楼 成都市沙湾路 258 号
7 成都凯宾斯基饭店 成都市人民南路4段42号
8 成都望江宾馆 成都市下沙河铺42号

2005中国最佳酒店排名！

2005中国最受欢迎度假酒店获奖单位：

博螯索菲特大酒店

三亚喜来登度假酒店

海口喜来登温泉度假酒店

厦门国际会展酒店

三亚家化万豪度假酒店

九寨天堂国际会议度假中心

海南新国宾馆

三亚亚龙湾红树林度假酒店

三亚天域度假酒店

三亚凯莱度假酒店

2005区域最佳酒店（环渤海区域）

获奖单位：

北京街洲际酒店

北京贵宾楼饭店

北京丽苑公寓

2005区域最佳酒店（长三角区域）

获奖单位：

上海虹桥迎宾馆

杭州开元名都大酒店

南京金丝利喜来登酒店

2005区域最佳酒店（珠三角）

获奖单位：

香港九龙香格里拉大酒店

广东亚洲国际大酒店

珠海银都酒店

2005区域最佳酒店（中西部区域）

获奖单位：昆明翠湖宾馆

2005中国十大最受欢迎商务酒店获奖单位：

上海浦东香格里拉大酒店

北京东方君悦大酒店

南京金陵饭店

上海金茂君悦大酒店

香港君悦酒店

香港港岛香格里拉大酒店

北京王府饭店

沈阳丽都喜来登饭店

上海四季酒店

喜来登毫达上海太平洋大饭店2005中国年度最佳酒店经理人大奖

获奖单位：

凯莱国际酒店集团总裁王锦军先生

上海浦东香格里拉大酒店副总裁、总经理简永添先生

三亚家化万毫度假酒店总经理文雪飞女士

三亚喜来登度假酒店总经理那瑞帝先生

昆明翠湖宾馆董事、总经理李强先生

南京金陵饭店总经理狄嘉先生

如家快捷CEO孙坚先生

沈阳丽都喜来登饭店总经理詹瑞格先生

海口喜来登温泉度假酒店总经理David Katemopoulos先生

上海虹桥迎宾馆总经理曹伟先生

饭店金钥匙介绍

中国饭店金钥匙简介

中国饭店金钥匙

金钥匙组织历史及概况

中国金钥匙组织

“国际金钥匙组织”是一个国际性的酒店服务专业性组织，于1929年在法国成立，距今已有70年历史。自1951年在瑞士召开的第一届“国际金钥匙组织年会”起，年会有46年的历史。每一届年会的召开都得到承办地政府、旅游管理部门社会各界的大力支持，都把它当成展示所在国旅游质量的机会。同时对承办地的旅游事业及旅游宣传起到了积极的促进作用。另外，与会者都是旅游服务能手，因此给当地旅游业技术交流带来了蓬勃生机。

1999年2月中国国家局正式批准成立中国饭店金钥匙组织，划归中国旅游饭店协会管辖。国际金钥匙组织执委在44届国际金钥匙年会决定2000年第47届年会在中国召开，因为广州是中国金钥匙的发源地，所以成为亚洲第二个举行年会的城市，这是广州市的荣誉，也是中国旅游界盛事。

中国金钥匙组织”是国际金钥匙组织第31个成品员国团体会员，同时是中国旅游饭店协会的一个专业委员会。

1929年,70年以前,一群法国人创造了一种新的理念:酒店金钥制服务。1999年,70年以后,一群年青的中国人经过几年奋斗,正在把这一理念在中国这块古老而又新鲜的土地上发扬光大。70年的理念传递,70年的世界扩展,都是在努力追求达到极致--尽善尽美的个性化服务。任何一件事情或是一项工作,只要追求极致,就会进入化境。庖丁解牛,如土委地,不过是一屠夫之举,但其中所蕴涵的美感却影响了两千年。技高近手艺,欲极达于境,艺术和境界的结合就超越了日常的琐碎和平庸,产生了一种新的人生境界,这就是中国金钥匙的全新理念-一在客人的惊喜中找到富有的人生。这种富有,首先是精神的富有:拥有不断的追求;其次是知识和技能的富有,不断地丰富自己;再次是朋友的富有:缘的不断扩大;最后才是物质的富有:不过小康而已。因为在金钥匙的理念中,自身财富的增加永远不会体现在物质上,而永远体现在追求中。

追求是一个过程,正如数学中的极限概念一样,极致也是一个始终在逼近但永远不能穷尽的目标。由此,金钥匙不是一个简单的工作技能的标志,而是一项永无穷尽的事业。现在社会的加速发展,产生了一系列的要求。快节奏要求更加便利,高科技要求更加先进,成熟的消费者要求更加个性化,世界性流动要求网络化。在来来往往所形成和加大的冷漠和疏离中,人们更渴望的是人对人的服务,人对人的关心,人对人的亲切。这一切,都包容在金钥匙的日常工作中,也正是在日常的平凡工作中,形成了饭店氛围,创造了饭店文化,产生了更大的吸引力和竞争力。

来自世界各国和国内各界的客人,进入饭店大堂,如果看到金钥匙,或是眼睛一亮,或是浮现亲切的笑容,心中自然产生信任感和亲切感,这就是家的感觉。但又要胜过家的感觉,因为他们知道,金钥匙是万能的。万能的金钥匙已经成为世界的知名品牌,可以不夸张地说,一个饭店拥有金钥匙相当于给饭店增加了一个颗星,其无形资产的效应是长远的。

饭店的现代化市场竞争，是从初始的价格之争上长到较高的质量之争，最终要达到文化之争。而饭店的文化，则是欧洲的传统文化、美国的制度文化和亚洲的人情文化的融合，金钥匙是最好的结合方式，也是这种结合的最好体现。

金钥匙组织徽标　　　　　　　　　　金钥匙--追求极致的事业

无论在世界的哪个角落，金钥匙们都将倾尽全力，去延续我们肩负的使命：以真诚服务于我们的职业，我们的酒店，乃至整个旅游业。

——国际金钥匙组织创始人：费迪南德?吉列特

There will always be, in every country, Clefs D'or members who are able to continue with our mission: to be of service to our profession and the hotel and tourist industry.

----The Founder President, Ferdinand Gillet

什么是金钥匙？

[Concierge]-名词，词义为：门房、守门人、钥匙看管人

Les C1efs d'Or [音：lay clay door]名词，来自法语，系指由为服务行业献身的酒店委托代办金钥匙成员们组成的国际专业组织。

在世界经济发展速度飞快的今天，精明的您一定想让自己的生活过得更安逸舒适，Concierge金钥匙是您最好的朋友。

欧洲人早在70年前已经认识到Concierge的重要性。美洲人在40年前就开始学习和运用金钥匙服务并体会到这个信誉组织的价值所在。在美国，一家很受人喜爱的饭店，通常将是大家对"金钥匙服";这一概念十分熟悉的饭店。从20年前开始，亚洲的新加坡人和香港人迅速地在亚洲的酒店中推广这种个性化的品牌服务。

通常，一位酒店客人知道向戴金钥匙标记的Concierge咨询以获得到哪间餐厅就餐的建议或完成一些预订，但那仅仅是一个开始……

一旦对话开始，"金钥匙"会改变您的生活，他能为您、您的公司、甚至是您的家人提供帮助、不只在本地区，在世界上其它城市您亦可享受到"金钥匙"为您提供的无微不至的服务。

金钥匙的Concierge的服务内容涉及面很广：向客人提供市内最新的流行信息、时事信息和举办各种活动的信息，并为客人代购歌剧院和足球赛的入场券，或为域外举行的团体会议作计划。满足客人的各种个性化需求，包括计划安排在国外城市举办的正式晚宴；为一些大公司作旅程安排；照顾好那些外出旅行客人和在国外受训的客人的子女；甚至可以为客人把金鱼送到地球另一边的朋友手中

现在国际饭店金钥匙组织已拥有超过4500名来自34 个国家的金钥匙成员。对比欧洲和美洲，亚洲男性选择从事这一职业占有一定比例人数，中国的会员数量已将近300名(少数为女性)。而在中国旅行的客人正在继续加深对饭店金钥匙的认识，以便知道如何获得饭店金钥匙的帮助。在中国一些大城市里，金钥匙委托代办服务被设置在酒店大堂，他们除了照常管理和协调好行李员和门僮的工作外、还负责许多其他的礼宾职责。

中国金钥匙

现在，在中国的酒店里，出现了这样一群年青人：他们身着一身考究的西装或燕尾服，衣领上别着一对交叉的"金钥匙"徽号，永远地彬彬有礼，永远地笑容满面，永远地机敏慎密。

他们是国际金钥匙组织(U.I.C.H)的成员--中国饭店金钥匙。

饭店金钥匙的服务哲学，是在不违反法律的前提下，使客人获得满意加惊喜的服务。特别是目前中国的旅游服务必需要考虑到客人的吃、住、行、娱、游、购六个大内容。

酒店金钥匙的一条龙服务正是围绕着宾客的需要而开展的。例如从接客人订房、安排车到机场、车站、码头接客人；根据客人的要求介绍各特色餐厅，并为其预订座位；联系旅行社为客人安排好导游；当客人需要购买礼品时帮客人在地图上标明各购物点等等。最后当客人要离开时，在酒店里帮助客人买好车、船、机票，并帮客人托运行李物品；如果客人需要的话，还可以订好下一站的酒店并与下一城市酒店的金钥匙落实好客人所需的相应服务。

让客人从接触到酒店开始，一直到离开酒店，自始至终，都感受到一种无微不至的关怀。从这，人们不难想象酒店金钥匙对城市旅游服务体系、饭店本身和旅游者带来的影响。

饭店金钥匙对中外商务旅游者而言，他们是酒店内外综合服务的总代理，一个在旅途中可以信赖的人，一个充满友谊的忠实朋友，一个解决麻烦问题的人，一个个性化服务的专家。

饭店金钥匙服务对高星级酒店而言，是管理水平和服务水平一种成熟的标志。他是在酒店具有高水平的设施、设备以及完善的操作流程基础上，更高层次酒店经营管理艺术的体现。

饭店金钥匙服务对城市或地区旅游业而言，将对其服务体系的形象将产生深远的影响。因为，中国饭店金钥匙是由一群富有服务经验，对中国旅游业发展和饭店发展负有历史使命感和责任感的人组成的，他们共同的任务是使中国旅游业、饭店业能够和国际接执，同时能够在国际上树起一块牌子，"中国的旅游饭店服务是不错的"。这样，中国会吸引更多客人的光顾，企业就有效益，行业就有发展。他不仅给各城市的旅游饭店业创新服务注进了新的活力，而且对各城市旅游服务业的健康良性互动发展来说也是一种动力。

饭店金钥匙在中国的逐渐兴起，是我国经济形势的发展，以及旅游总体水平发展的需要。他将成为中国各大城市旅游体系里的一个品牌，即代表着热情好客独具酒店特色的一种服务文化，并将成为该城市酒店业的一个传统。

二十一世纪的中国酒店业将拥抱金钥匙。

国际金钥匙

关于"Concierge"一词的来源有一个很有趣的说法，一种说法是来源于拉丁文，语意为"保管"、"管理"或是仆人；我们却宁愿选择另一种说法，即古代法语的衍生意思，那能让我们寻回封建时代CONCIERGE 发展的轨迹，这个词为"Comte des cierge"(蜡烛伯爵，即保管蜡烛的人)，是负责满足一些到豪华场所娱乐的贵族们的奇想和渴望，以及其他需求的人)。

古时，遍布在那些荒无人烟的边境地区，照顾过往的旅行商队的人，我们叫他们作"Concierge"，这种职业最终在中世纪传到欧洲、在一些知名的政府建筑、宫廷和城堡里，"Concierge"变成"钥匙的保管人"。

1800年，随着陆上铁路和游轮的增加并初具规模，旅游业欣欣向荣，现代酒店的"ConCierge"诞生了。

1929年10月38日，来自法国巴黎Grand Hotel酒店的11个委托代办建立了金钥匙协会，协会章程允许金钥匙们通过提供服务而得到相应的小费，他们发现那样可以提高对客服务效率、随之还建立了城市内的联系网络。欧洲其他的国家也相继开始建立类似的协会

1952年4月25日，来自9个欧洲国家的代表在法国东南部的嘎纳(Cannes)举行了首届年会(Congress)和创办了"欧洲金钥匙大酒店组织"("Union Europeene des Portiers des Grand Hotel")，简称UEPGH"。

斐迪南．吉列先生(上图）是一名金钥匙，他为金钥匙事业沤心沥血，是金钥匙组织的主要创始人，并被尊称为"金钥匙之父"(Fathers of LES CLEF DO'R)。

1970年，UEPGH成为"国际金钥匙大酒店组织"(Union International Portiers Grand Hotel)。简称"UIPGH"，这一联盟的成立象征着不只在欧洲，而且来自全球的不同国家都在争取加入金钥匙组织，1994、"UIPGH"又改变了它的名字"UICO"在1997年又改变成了今天的名称、"UICH"("Union Internationale Des Concierges D'hotels")

国际饭店金钥匙组织为拥有34个成员国地区组织而自豪。他们是：澳洲、奥地利、比利时、巴西、加拿大、中国、捷克、丹麦、英国、法国、德国、希腊、荷兰、中国香港、匈牙利、爱尔兰、以色列、意大利、日本、卢森堡、马来西亚、墨西哥、摩洛哥、挪威、纽西兰、菲律宾、葡萄牙、罗马尼亚、新加坡、西班牙、瑞典、瑞士和美国。在1997年的1月意大利首都罗马举行的国际金钥匙年会上中国被接纳为国际饭店金钥匙组织的第31个成员国。

 时间转瞬即逝，中国酒店业又在风雨中走过了一年。刚刚过去的2006应当说是中国酒店业硕果累累的一年，中国酒店业到底发生了什么呢?

1、经济型酒店风起云涌

2006年是不折不扣的经济型酒店之年。先有如家高调在美国纳斯达克上市，创造中国酒店行业海外上市先河；再有锦江酒店中国香港挂牌上市，交出漂亮成绩单；更有吴海的桔子酒店、中青旅山水酒店、上海美林阁等后起之秀在经济型酒店领域跃跃欲试。  

根据公开统计资料显示，锦江酒店上市首日就名列香港股票二十大成交金额排名第三位；而在当日的香港股票二十大成交量排名榜单上，锦江酒店更是名列第二位；如家在经过一天的交易后，股价最终报收于22.50美元，较发行价上涨8.70美元，涨幅高达63.04%。 

点评：有统计显示，在欧美酒店市场上,经济型酒店与豪华酒店的比例为7：1，即每8个酒店当中，有7个是经济型酒店。而在我国，这个比例几乎是倒置的。这种严重的结构失衡，实际上为中国经济型酒店的高速发展提供了广阔的发展空间。资本市场的看好无疑给中国经济型酒店投资增添了无穷的信心，相信在未来的几年内，经济型酒店必将成为投资者眼中的香饽饽。但也值得警惕的是这种疯狂有可能引发投资泡沫；此外，经济型酒店的连锁、直营模式探讨还需深究。 　

2、预防艾滋病，安全套进驻宾馆酒店

2006年3月1日，《艾滋病防治条例》正式施行。有关条款规定，省、自治区、直辖市人民政府确定的公共场所的经营者应当在公共场所内放置安全套或者设置安全套发售设施。各地政府纷纷出台相应具体落实措施，宾馆酒店及娱乐场所首当其冲。重庆市更是规定酒店如不备安全套将被关闭。 

点评：安全套进驻宾馆酒店，无疑是对传统性教育观念的一种冲击，也反映了国家在“以人为本”的政策导向，并正在试图通过让安全套进驻宾馆酒店来切断商业性性行为途径传播艾滋病，以保障国民的生命健康权。但即便如此，出于种种原因，免费安全套进宾馆还是有点“羞答答”，特别是众多高星级酒店还在推托观望当中。看来，让安全套大大方方地在每个酒店房间的床头柜上免费摆送，任重而道远。

 3、酒店取消“六小件”为何这么难?

2006年4月7日，国家旅游局正式出台《绿色饭店标准》，包括：不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子，积极减少使用一次性毛巾……提供剩余食品打包、存酒等服务。于是乎，北京、上海、广州等城市的一些酒店、宾馆纷纷喊出了要撤消提供“六小件”，要与国际接轨的口号。一时间，撤不撤消“六小件”俨然成了是否绿色饭店的标志，成了破坏环保的元凶！ 一直纷争的“六小件” 去留问题被提上了台面，在业内引起了一场轩然大波，是“去”是“留”，众说纷纭，莫衷一是。

点评：很显然，“六小件”的去留并非是决定一家饭店够不够格成为绿色饭店的重点，真正的绿色饭店应该多往提高专业服务素质、优化使用为顾客提供产品与服务的资源、保护生态环境、节能降耗、降低营业饭店运营成本，使环境保护与饭店经济利益相和谐统一方向努力。

4、国际联号悉数进入中国，二线城市比拼升级

2006年12月22日，佛山市首家华美达五星酒店———金茂华美达酒店在顺德开建，这是全球最大的酒店集团、世界500强企业温德姆在佛山顺德首次试水。这不仅标志着国际酒店品牌不但悉数占据了一类城市的顶级地位，而且将目光已投向了二线甚至是三线城市。

目前在国内已拥有21家酒店的香格里拉酒店集团，其12家酒店均落户中国二线城市。该集团近期也宣布，即将开出的31家全球新店中，有14家将于今年至2010年之间落户中国，而二线城市将占有其中的11家。万豪国际酒店集团在今年内大军进驻了包括广州、深圳、沈阳、顺德和天津在内的其他城市，从而扩大其在内地酒店的市场占有率。该集团表示，计划到2008年在中国拥有酒店达到125家。据了解，法国雅高集团、喜达屋酒店及度假村集团、马里奥特饭店集团、美国凯悦集集团、希尔顿国际酒店集团、香格里拉酒店集团等世界顶尖酒店管理集团，都对各自的中国区域负责人提出了高星级酒店数量要增长50%到200%的要求。全球著名顾问公司世邦魏理仕发布的最新报告称，2000年，国内所有的117家五星级外资酒店，29％都设立于上海和北京两个城市。而到去年年底，这一数据下降为25％。外资酒店业开始向更多的城市扩展其业务。

点评：国际饭店集团在中国市场的拓展，意味着我国饭店业发展面临巨大的挑战和机遇。继占领中国高端酒店业市场后，国际联号在高端市场的发展空间已经相对有限，二三线城市成为了第二战场。国际酒店集团在中国市场的规模化运作，既是国际饭店业发展的必然趋势，也是全球经济一体化的必然结果，国内的中低端饭店业将面临新的机遇和挑战。

5、福寿螺、桂鱼、多宝鱼事件引发食品安全危机

2006年6月，北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊；9月，在上海发生疑似散发性“瘦肉精”中毒事故；11月12日，一些从河北销往北京的红心鸭蛋含有有毒工业染料“苏丹红四号”； 11月17日，上海市公佈了对30件冰鲜或鲜活多宝鱼的抽检结果，30件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物等多种禁用渔药残留......  

点评：食品安全卫生法，食品监督，食品管理，我们似乎一直没有放松过对食品的监督、管理和处理工作，但为什么我们却一次又一次伤心地发现，这么多种经过质量检验过的食品竟能堂而皇之地被端上我们的餐桌，危害我们的健康？食品安全是一个遍及全球的公共卫生问题。食品安全一旦发生，不仅会威胁公众的生命安全，而且会对社会稳定产生不良影响。保证食品安全之路任重而道远。

6、首批白金五星级酒店正式申报

2006年7月17日， 备受行业瞩目的白金五星级酒店评定工作日前正式启动，北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店、济南山东大厦4家饭店入围首批白金五星级饭店创建试点名单。这标志着白金五星评定从标准制定进入到实质性创建评定阶段。至2007年初正式产生中国首批白金五星级酒店。  

点评：作为我国“星评”体系中的最高级别，白金五星饭店的评定规则早在两年前就已出台，该规则对酒店的硬件和软件要求有相当苛刻的规定，这使得当时全国几乎没有酒店可在严格意义上完全符合条件。首批白金五星级酒店正式申报，标志着中国白金五星酒店评选事宜终于迈出了实质性的步伐。

7、绿色旅游饭店万里行活动在京启动

2006年10月8日，为了配合国家旅游局3月发布的《绿色旅游饭店》标准的实施，由中国旅游饭店业协会和饭店现代化杂志社主办，各地相关旅游行政机构、行业组织、饭店集团、星级旅游饭店、饭店设施设备供应商等共同参与的“创建绿色旅游饭店万里行”活动在北京正式启动。如何在保持快速发展的同时，又能兼顾对环境的保护，以求得长远发展，是饭店行业共同面临的巨大挑战，也是“绿色旅游饭店万里行”活动的主要宗旨。主办方希望借助“创建绿色旅游饭店万里行”活动，将这一理念在更为广泛、更为深刻的领域进行传递和交流，从而为中国饭店业获得可持续发展的动力。 

点评：绿色旅游饭店万里行为中国各地的饭店提供了一个良好的交流平台，也正式拉开了中国饭店业大规模创绿活动的惟幕，其在饭店业内深化环保概念的方式必将带来饭店业新一轮创绿活动的高潮。 　

8、如家登陆纳斯达克，上市潮席卷酒店业 

2006年10月26日，中国经济型酒店业者--如家酒店连锁有限公司（Home Inns and Hotel Management）在美国Nasdaq市场挂牌上市.通过首次公开发行（IPO）募集了超过1.09亿美元资金，且定价高于预期.  接踵而来，华平基金投资7天连锁酒店、摩根士丹利计划以2000万美元入股莫泰(约占20%股权)并谋划尽快让莫泰赴美上市、锦江之星纳入锦江国际并赴港上市等，策划上市及战略风险投资狂潮不断席卷岁未的酒店业。

点评：如家上市后在纳斯达克的精彩表现等，让不少同行酒店蠢蠢欲动，汹涌而来的上市和风投狂潮预示了市场的必然趋势，更是酒店企业迎接竞争的必然之举

9、主题酒店成为酒店家族新伙伴

2006年12月10日，国际主题酒店研究会创立大会在京消然成立。创立大会通过了《主题酒店开发、运营与服务标准》，这使得国内主题酒店有了自己的标准，主题酒店建设因此步入了标准化进程。自此， 以北京“新红资”客栈为代表的四合院、上海新天地88为代表的城市精品酒店、以杭州休博园第一世界酒店为代表的围绕主题景区的酒店，以及中国首座以威尼斯文化为主题的国际品牌五星级商务度假酒店——深圳威尼斯皇冠假日酒店（CROWNEPLAZASHENZHEN）等再次引起业内关注。 

点评：主题酒店的横空出世，标志着酒店设计理念的一个飞跃，一次跨越，也意味着对传统千篇一律类同化的酒店外观和装潢风格的一次颠覆，一种创新。从产品供给上克服了长期以来国内饭店业“同质化”恶性竞争的痼疾，从根本上实现“差异性”经营竞争。在国外，它已是成熟的经营模式，可是在中国却是一个蓝海。这股新生力量有可能引发全行业“雪崩式”的重新洗牌。不过03年年底杭州世博园“梦幻城堡”的流产也给业内留下了太多的思考：主题酒店是实现差异化的一种有效方式，也会是未来酒店业发展的一大趋势，然而，其中的风险不容小觑，所以遵循市场的规律来进行设计和开发，做好事前的评估工作非常重要。 

10、“谢绝自带酒水”，孰是孰非难定论！

2006年12月未，据《京华时报》报道，北京消费者王先生自带一瓶酒到湘水之珠大酒楼喝完后，被酒楼强收100元“开瓶费”。 王先生认为酒楼“强制消费者消费”，将湘水之珠大酒楼告上法院。近日，，海淀法院判决认定“开瓶费”属不当得利，该酒楼返还王先生的100元。至此，北京首起饭店“开瓶费”官司，以消费者得到司法支持而告终收“开瓶费”，酒楼败诉。北京市海淀区法院作出的判决，无疑令广大消费者欢欣鼓舞。

然而，记者采访中发现，业内对此并不乐观。一直以来存在争议的“谢绝顾客自带酒水”的问题，越发引起了社会的广泛关注。一方面，消费者有《中华人民共和国消费者权益保护法》支持；另一方面，饭店酒楼、KTV等场所有自己所谓的特定“行规”做依据。目前的现状是，“谢绝自带酒水”已经成了相关行业一条心照不宣的行规。12月19日，浙江温州市23家酒店联合发表声明谢绝自带酒水的行动，更让此事件成为社会关注的焦点。

 点评：餐饮服务是一种典型的充满自由竞争的商业活动，而服务则是一个互动的过程，满足消费者的需求是服务的最终目的。“谢绝自带酒水”只有受到消费者的广泛认同后才可能生存下来。

 一、2006年发展概况

2006年底，全国旅游星级饭店的总数已达12930家（2005年底12024家），其中五星级饭店288家（2005年底279家）、四星级饭店1307家（2005年底1146家）、三星级饭店4747家（2005年底4376家）、二星级饭店5928家（2005年底5591家）、一星级饭店660家（2005年底632家）。我国现有星级饭店12930家，比1999年时的3856家激增235％，其中尤以高档豪华饭店的投资升温最为明显。国内按四五星级标准在建或已建成并将在2007年年底前投入运营的酒店有1057家，其中五星级标准的就有507家。仅广东一地待评的高档豪华酒店就有77家，35家已建成。

民营资本和外资投入中国旅游业的资金已超过5000亿元。近五年来中国旅游投资总量年均增幅12.2%，若保持这一速度，到2010年中国旅游业投资总量将累积达到19000亿元，未来五年将掀起旅游产业新一轮投资高潮。浙江80%以上的休闲旅游项目、娱乐项目和社会餐馆由民营资本参与操作。在浙江新确定的总投资超过800亿元的300多个重点旅游项目中，民营资本投资占60%以上。

二、2007年展望

（一）网络进入决战

1.so-hotel类网站将快速发展，终结携程网、e龙网的渠道垄断局面

2006年12月15日，国内首家采取直销模式的酒店预订网站So-Hotel酒店直销网www.so-hotel.com正式开通。酒店预订营销从传统直销、旅行社代理、网络代理转变为F2F（face to face）。香格里拉集团、雅高集团在内的数十家国内知名酒店集团以及超过300家的经济型酒店酒店代表参加了此次签约仪式，其中绝大多数酒店与So-hotel达成了现场签约意向。在So-hotel的平台上，各家酒店都可以向消费者直接展示其所有产品和服务项目，与消费者直接议价直至完成消费。so-hotel网站改版不到一个月内日访问量已超过10万人次，近一个月的实际交易量已经达到前两个月总和。So-Hotel通过采取“零佣金”、“系统植入”等手段，取消了现有订房中心的佣金制度，从而使订房中心的业务范围从目前国内3000家高星级酒店拓展到50000家低星级、非星级酒店，并可以涉及会议、宴会、娱乐康体等此前酒店预定网站未曾涉及却又有着广泛市场需求的领域。成立2个月的So-Hotel宣布与淘宝网、搜狐网、大旗网以及3000家酒店结为战略同盟。So-Hotel不扮演酒店和消费者之间的代理商角色，而只是提供网上交易平台。So-Hotel酒店直销网收取的系统使用费每年为几千元到1万元左右，对旅馆、度假村和经济型酒店开价较低。市场空间增加10倍,酒店数量增加10倍，注册用户增加10倍，运营成本和销售成本降低80%，酒店收费降低80%。

笔者根据Alexa综合每个网站的访问量和访问人数，列出2007年1月10日及以往统计过的三大订房网站全球排名如下。

携程网：http://www.ctrip.com：2006年12月22日列397位；2006年12月25日列408位；2006年12月31日列410位；2007年01月04日列425位；2007年01月05日列425位；2007年01月09日列426位；2007年01月10日列426位。

e龙网：http://elong.com：2006年12月22日列1，031位；2006年12月25日列1，066位；2006年12月31日列1，076位；2007年01月04日列1，153位；2007年01月05日列1，153位；2007年01月09日列1，170位；2007年01月10日列1，170位。

so-hotel网：http://www.so-hotel.com：2006年12月15日开通；2006年12月22日列77，706位；2006年12月25日列63，818位（3天平均每天上升4629位）；2006年12月31日列54，835位（9天平均每天上升2541位）；2007年01月04日列46，097位（13天平均每天上升2431位）；2007年01月05日列54，835位；2007年01月09日列45，220位（16天平均每天上升2030位）；2007年01月10日列45，220位。

以直销应对垄断，So-hotel类网站将会有更大的发展速度，有望终结携程网、e龙网的渠道垄断局面。2006 年 11 月 16 日上线时有4500 家酒店，有比价搜索功能和酒店搜索，有关键字，普通，国籍，职业特价，宴会，会议，团队7种搜索方式，以方便排序、刷选、过滤，可以在线议价、网上支付，还有用户点评。我国饭店业纷纷各自进行信息化，在没有行业标准的情况下，势必造成极大的浪费。So-hotel类网站的出现有可能改变中国饭店业信息化的格局。订房中心每成功地实现一次预订，就要收取70元左右的服务费，这对于四五星级的酒店来说，约占房价的10%左右，但对于低星级乃至经济型酒店来说，就要占到房价的20%左右，携程旅行网(NASDAQ：CTRP)在2006年11月初发布的财报显示，其2006年第三季度的宾馆预订间夜数约为182万/间夜，实现预订营业收入总计1.25亿元人民币(1600万美元)。以此计算，携程每间夜酒店的佣金收入高达68.68元。面对订房中心10%-20%的佣金分成，酒店当然宁愿花费一定数量的佣金来加入直销平台。

So-hotel由网上通（北京）信息技术有限公司开发并运营，公司得到美国天使投资，预计在2007年完成第二轮、第三轮融资。其团队由专业的网络职业经理人和酒店业内专业人士组成，在2006年11月16日上海举办的旅交会首次进入市场。在未来的发展中，So-hotel计划进军旅游市场，以酒店为基础，向机票、自助游等一系列的旅游产品进军。酒店在加盟首页点击“我要加盟”进入加盟信息录入页。在此页面，酒店需要选择酒店所在的城市，并填入酒店名，酒店联系人，酒店联系电话，酒店的邮箱地址，管理员登陆名和登陆密码。填完所有信息后，可点击“立即加盟”等待So-hotel系统回复。加盟成功后酒店进入后台管理系统的登陆页，输入酒店管理员登陆名和登陆密码登陆。登陆之后酒店可修改管理员登陆名和密码。同时酒店也可以开始录入酒店的信息以及对季节，周末，房型和价格进行设置了。为了保障酒店的利益，So-hotel鼓励酒店在给予消费者个性化报价的同时，要求消费者提供信用卡担保，以保障预订的准确。为了保障酒店的收益，So-hotel系统为入网酒店提供免费的试用服务，直到酒店真的得到了生意再支付系统使用费。So-hotel 承担着出租网上店面的角色，不干涉客人和酒店之间的交易，有提供好的服务和高级的管理系统的义务和保护消费者权益的责任。So-hotel推出了渠道合作模式，合作方式为两种：一、地区独家代理；二、地区非独家代理。对于代理商的保障与优势如下：共享So-hotel平台支持、强大的市场宣传力度与资源合作力度、免费邀请当地旅游局、酒店等资源，协助当地代理商开产品推荐会、对于市场拓展期So-hotel承诺酒店3个月内服务不满意，可以无条件退出。做为So-hotel的代理商配置如下：人员配置：财务行政1人，销售人员4人，客服1人。硬件配置：电脑1台，电话机4部，传真机1部。对办公场地没有限制，只要能上网，就能开展业务。按照So-hotel推广期价格每一家收取3000元费用，其分成比例为50%。运营商申请资质：申请单位或个人无不良记录；有志于发展网络行业，有能力在当地拓展So-hotel渠道；遵守并承认So-hotel分类的规章制度；有较强的经营管理能力和市场运作维护及发展的能力；具备一定的资金实力，并且有能力承担营运管理的责任。

其他企业的努力还有，港中旅打算投入20个亿构建芒果网站交易平台，现在5、6个亿资金的进入在市场上已经形成了一定的影响，虽然交易情况不是很理想，但是这一套网站较为成熟的商业模式是可以形成一个标准化运作的。芒果网注重培育一个大的预订方式，主要是机票加酒店，正在进一步延伸到地面服务，网上的预订和网下的服务相结合。金旅雅途借助国家旅游局的优势做了一个系统的调整，重新定位于“中国旅游营销总平台”，同时推出的八大功能和产品。一是搜索引擎，二是驴友社区，三是撮合交易，四是诚信保障，五是国际网博会，六是国内外营销发布推广，七是Call-Center服务，八是DMS建设维护。中国企业得到最大的一笔风险投资为20亿元，是给了搜房网。

中国国家旅游局数据显示，目前国内网上旅游年交易额为40亿至50亿元，仅占整个旅游市场规模的1%，其中75%的份额被携程和e龙所占据。酒店预订企业的平均佣金已经攀升至所订出客房租金的10%～20%，一家五星级酒店每年给在线预订商出让的佣金大多达100万～200万元左右。代理商每次订房的佣金通常为房价的15％至20％，中国消费者每年为此付出的费用至少有20亿元。此次酒店网络直销的模式，消费者至少可以省100元－200元。中国市场情报中心发布的《中国网络旅游市场及投资前景研究报告》预测，中国网络旅游市场2006年将达到100亿，2008年发展至350亿。2006年平均房价在301元—500元人民币之间的酒店订房渠道构成中，仅有12.8%来源于订房网站。而77%的顾客仍通过酒店直接预订、旅行社、酒店代表机构等传统渠道来实现入住。

据中国互联网络信息中心统计报告显示，截至2006年6月30日，我国网民总数达到1.23亿，与去年同期相比增长了19.4%。根据国家旅游局统计数据显示，2005年中国旅游市场规模达到7700亿元。据艾瑞市场咨询公司所作的《中国搜索引擎研究报告》显示，今后三年内中国搜索引擎市场将每年增长60％至70％之间，2007年将达到令人惊叹的56.2亿元。搜索引擎不是订房中介，而是一个专门提供酒店、机票搜索的专业搜索引擎。客人在该搜索引擎中查找饭店，在携程网、e龙网等其他预订网上的房型和价格都立即呈现在清楚有序的搜索结果列表中。一种名为爬虫的技术是旅游专业搜索引擎的核心，它的触角伸向无数个网站，将来自不同渠道的旅游产品汇总起来，在这些广泛的数据中为用户提供专业化的搜寻结果。旅游专业搜索引擎并不直接提供预订服务，而是将用户引导到相应的旅游电子商务网站上进行预订。旅游搜索引擎是线旅游市场中新兴的分销渠道，据美国旅游电子商务研究机构测算，2004年全球通过旅游搜索引擎实现的旅游销售额约为13亿美元，预计2005年将增长35%，达到17.5亿美元。旅游搜索引擎正在旅游价值链中扮演越来越重要的角色。2004年7月，我国第一家酒店预订比价搜索引擎优客网(uoko.com)发布。2004年10月，搜游记(soyoji.com)推出，开通了酒店、机票、旅行团三项比价搜索功能及游吧资讯服务。2005年又有搜索引擎去哪儿(qunar.com)、万里旅行搜索网(go10000.com)、全球旅游搜索引擎(World163.com)出现，其中qunar.com为用户提供来自100多个旅游网站、超过20家航空公司和10000个酒店的实时价格比较信息。

据2006年初CNNIC 发布的《第17 次互联网统计报告》显示，全球有87%的互联网用户通过本地搜索查询基本的生活资讯，而在中国，这个数字只有10.7％，中国本地搜索拥有巨大的成长空间。

2.直销网在全球也是大势所趋

作为美国最大的两间网上酒店预订中心，Expedia.com和Hotels.com凭借其60%的市场份额，每年都要向与其合作的酒店收取高达25%的佣金分成。为了抵抗寡头们的垄断，包括香格里拉、万豪等国际酒店集团纷纷建设自己的网站，推广酒店直销模式；与此同时，万豪、希尔顿、凯悦等五大酒店管理集团联合建立了酒店预订平台Travelweb.com，变为“大卖场”，直面Expedia们的垄断。

2005年美国网络旅行市场达到620亿美元的规模，占美国旅行总体市场的26%。预计到2009年，网络旅行市场规模将达到910亿美元，占旅行总体市场的33%，即美国旅游服务约三分之一都将在网络上进行。

2005年8月18日，雅虎公司在美国推出一种新型本地网络搜索服务，通过这种交互式地图搜索用户可以查找附近的饭店、影院等详细信息，而不再需要从整个城市的列表中进行选择。输入“旅馆”和“94110”（美国旧金山市的邮政编码）进行搜索，不仅可以找到这一地区旅馆的名录、地址、电话，而且还可以看到与这些旅馆相关的地图信息和用户评价。包括亚马逊、雅虎、Google和微软MSN等网络巨头已经开始争夺地图搜索服务市场。GoogleGoogle此前已经将其绘图工具整合到其本地搜索业务中来，用户通过卫星地图服务甚至可以找到自家的屋顶，记者在搜索出来的卫星影像上，不仅可以看到黄浦江和苏州河，还可以看到东方明珠的球体。而在美国的一些城市，Google还为用户提供一些附带的商务信息，如商家的营业时间、所接受的付账方式，如果是餐馆的话，还提供了菜单。亚马逊亚马逊网站下属的A9网络搜索引擎在2005年1月份发布了网上黄页业务，它可以让用户沿着一条虚拟的商业街走下去，并且还可以看到各家经营内容照片。美国在线则新增电影票购买和本地饭店座位预订等功能，并计划于今年年内提供手机本地搜索功能。微软也在美国发布了“MSN虚拟地球”的地图搜索，用户甚至还可以自我定位，微软的这项业务会随着MSN的升级进入中国。搜狐以970万美元的价格收购的电子地图公司GO2MAP，也以搜狗的地图搜索业务亮相。搜狗的新版地图搜索功能所提供关于上海的信息已达30万条。

2005年11月，Google准备涉足旅游预订业务，参与和Sidestep、Kayak的竞争。

2006年3月，世界领先的旅游门户网站Travelocity全资收购了足迹旅游网站，2005年第四季度，足迹在香港售出的国际机票中的67%是电子机票，远远高出了足迹网站50%强的总平均水平。足迹是亚太地区最大的在线旅游公司，和全球400多家航空公司以及6万多家酒店开展合作。为进一步推动业务发展，实现国际航空运输协会提出的到2007年实现无纸化机票的目标，足迹正在和各大供应商合作推动香港电子机票的普及工作。足迹和Travelocity 已经向中国内地派出一个小型工作组，主要任务是吸引酒店参加净费率酒店计划（Net Rate Hotel Programme）。已经有6万多家酒店参与了该计划，亚太地区的旅游者可以在Travelocity的在线旅游网站（ 包括足迹网站）上，预订这些酒店的客房。

据2004年万豪国际集团的统计，其100美元客房营业收入中，来源于电子分销管道的占29%，来源于其它分销管道的占71%。以电子分销管道的收入为100%，其中来源于全球分销系统的占61%，来源于万豪自身网站预订的占32%，来源于电子旅行社预订的占7%。

跨国饭店集团信息化新动向。国际上酒店业信息协同化应用主要揉合了企业资源管理计划（ERP）、客户关系管理(CRM)、供应链管理(SCM)和电子商务的观点。从企业资源管理计划（ERP）角度，优化酒店价值链，对企业业务流程、组织结构再造，提升酒店管理水平；从供应链管理(SCM)角度，实现社会资源配置最优化，控制采购成本，保障供应质量；从客户关系管理(CRM)和电子商务的角度，把企业关注的焦点，逐渐转移到客户上来，帮助酒店最大限度地利用以客户为中心的资源，不断开发现有客户和潜在客户，通过改进客户价值、客户满意度以及客户的忠诚度，锐利酒店竞争优势。典型的案例是UTELL、STERLLNG、SUMMIT三个国际著名订房中心合并，一举成为名为SUMMIT的全球最大的销售订房中心之一。

让客人自己在酒店大堂的自助式服务柜台进行入店登记，这可以减少酒店员工的数量，从而降低酒店的人工成本。万豪国际集团于2005年夏天在旗下酒店推出这种服务，让住店客人自助办理登记入离店手续。喜达屋和希尔顿两家集团的一些酒店业推出了类似的服务，并且以后还将进一步推广。万豪的自助服务最初是为那些城里的提供全方位服务的酒店设计的。除了可以让客人自助办理入离店手续外，还可以为客人调换房间、铺位以及调整住宿天数。此外，这套系统还可以为乘坐飞机的客人在离店时办理登机卡。

早在2004年初，希尔顿就率先推出了此项服务。希尔顿已在42家酒店设有102自助柜台，还将在100家Hilton和Doubletree品牌的酒店再推出120个柜台。芝加哥O'Hare机场的希尔顿酒店大堂内设有一个美国航空公司的自助柜台。客人可以自己办理入住手续，还可以自助打印登机牌。

万豪集团也在考虑拓展其自助柜台的服务项目，如预订客房服务、设定叫早电话、预订餐厅、预订汽车和为客人打印地图等。

3. 业务外包是方向

中国酒店业信息化以专业化原则实行业务外包是比较经济、合理和可行的办法。中国酒店业信息化重复建设、盲目投资、资源浪费等现象严重，在共享服务中心或实施电子商务时，平台整合的任务非常困难和昂贵。在发展信息技术方面，以专业化原则实行业务外包是比较经济、合理和可行的办法。

业务外包(outsourcing)最早由普拉哈拉德与哈默尔在1990年正式提出，意为企业将一些非核心的、次要的或辅助性的功能或业务外包给外部专业服务机构，利用它们的专长和优势来提高整体效率和竞争力，利用外部资源来完成组织自身的再设计和发展，而自身仅专注于具有核心竞争力的功能和业务。在经济发达国家，业务外包已经在各类企业中广泛运用，在酒店企业中也如此。越来越多的酒店倾向于将餐饮、康乐、运输、清洁服务、信息技术管理以及人力资源管理，实施业务外包，交由外界更为专业的服务机构来做。业务外包可以为酒店带来如下好处：有效降低服务成本，因为利用了外界专业服务机构的规模经济优势；收缩了业务战线，可以集中精力于自身的核心业务；可以采用行业最先进的技术，有更多的技能可供选择；增强了组织的灵活性和应变能力。国际数据公司(IDC)发表的《1998-2003年美国和全球外包市场及趋势》报告表明，1998年全世界的企业在服务外包方面花费高达990亿美元，并且绝大部分发生在美国这个全球最大的经济体。

（二）香格里拉“三得利”

香格里拉三步实现大满贯是一个成功的典型。香格里拉和嘉里建设均由马来西亚富豪郭鹤年(Robert Kuok)家族控股。马来西亚的郭氏集团是由郭鹤年创建的一家大型综合企业集团，拥有香格里拉亚洲有限公司的大部分股权。香格里拉饭店业的发展历史只有35年，1971年投下一亿马币在新加坡设立第一家香格里拉酒店。

香格里拉三步实现大满贯的路径是：不动产投资的增值；由内到外发展到争取中国的境外游市场；开始规划在中国的单纯管理。

1.不动产投资的增值可观

2005年9月13日以后，香格里拉成为在中国的饭店全部是业主兼管理的角色。

　　中国的21家香格里拉酒店中有12家已在二线城市。香格里拉集团在2006到2010年之间将在全球新开31家酒店，中国占14家，其中开设在一线城市的3家，分别位于深圳、广州和上海。其余均位于成都、西安、温州等发达的二线城市。

2005年到2008年，计划4年中香格里拉将在华开14家饭店、2家度假饭店和4家商贸饭店，14家饭店共6425间客房，平均每家为459间客房。也就是说，香格里拉在中国发展的饭店后4年将超过前20年。以香格里拉的每家饭店平均投资额8000美元计，14家饭店就是11.2亿美元。香格里拉全球在建饭店项目共26个，其中20个在中国，所占比例为77%。香格里拉在中国内地的饭店已经占集团总数的近40%。已经开始向中国的二线城市进发。除了北京的3家饭店外，香格里拉合资饭店的控股比例都在90%以上。香格里拉在中国的员工已经近万名。

目前香格里拉于中国内地正有16家酒店在兴建中，涉及客房7242间，大部分将于2009年落成。

2006年，海口和西安2家共778间客房。

2007年，在内地将有8家新酒店开业，投资4亿美元在广州、包头、成都、北京、桂林、宁波、青岛、东莞、深圳9家共4218间客房。

2007年底，呼和浩特香格里拉大酒店底开业，有373间客房和11间酒店式公寓。

2008年，上海1家640间客房，位于浦西的静安区，上市公司香格里拉(0069.HK)和关联公司嘉里建设(0683.HK)早已购入静安区的地块。

2008年，全球酒店数量将翻倍达到100家，中国酒店数量也增加一倍达到35家，其中10家分布在大珠三角地区，这一地区将成为其投资最密集的地区。

2010年前，香格里拉计划在整个中国2010年之前将增加到59家、占全球总数的一半，其中长江三角洲将成为香格里拉酒店覆盖最为集中的地区，除已经开业的南京、杭州、常州等地酒店外，苏州、无锡、宁波、舟山等城市的建设项目已经开工或正在规划中，苏州包括苏州市区和苏州昆山两家。在上海的酒店数量达到5家。1家在静安区，另3家位于浦东新区。

在不动产投资增值的同时，经营方面的成绩同样可观，1997年开业的青岛香格里拉一年实现盈利；2006年7月开业的苏州香格里拉大酒店2个月实现盈利；福州香格里拉大酒店在2005年初开业1个月后就打平了运营成本。

2.由内到外发展到争取中国的境外游市场

香格里拉20％客源来自中国，是最大的单一客源。香格里拉位于温哥华、巴黎、芝加哥、拉斯维加斯、伦敦等地的香格里拉酒店将在未来5年内陆续开业。2008年开业的巴黎香格里拉和2010年开业的拉斯维加斯香格里拉都是集团自己投资拥有产权；2008年开业的温哥华酒店、2009年开业的芝加哥、迈阿密酒店均为管理；2010年在英国伦敦桥附近开业得香格里拉大酒店是与业主签订了楼层租赁协议。香格里拉酒店在中国的平均房间数量为500间，但在巴黎和伦敦分别为130间和120间。

3.开始规划在中国的单纯管理

香格里拉计划到2010年时投资拥有产权的酒店占2/3，其他1/3单纯管理。

南京丁山香格里拉曾经是香格里拉在中国只管理、不投资的唯一一家酒店。2005年9月13日，香港香格里拉总部相关人员在南京与丁山宾馆签署了终止合作的协议，在丁山香格里拉工作的香格里拉员工全部撤走。从签订中止合同起至10月底为双方的缓冲期，丁山宾馆必须更改门头，不再使用香格里拉的标志，不再印有香格里拉标志的信封、文件等，11月1日起，双方再没有任何一丝一毫的关系。分手的原因是因为丁山宾馆长期拖欠应付的管理费、酒店的业绩不突出、香格里拉多次要求丁山宾馆增加消防设施遭到拒绝等。2006年1月23日，南京丁山香格里拉大酒店正式更名为南京丁山花园大酒店，股东方江苏省国有资产经营(控股)有限公司和香港侨福建设企业机构从下属企业香港阳明山庄调派资深酒店管理专家以及酒店业务骨干组成新的管理团队，开始接手对酒店的全面管理。

（三）如果特许加盟进展不利，经济型酒店的泡沫将破灭

作为一个传统行业，市盈率超过100倍是不正常的。由于竞争激烈、市场饱和、成本上升，如果特许加盟进展不利，经济型酒店的泡沫将破灭。

1.物业策略展望

国外的经济型酒店均为购买物业或者自建物业，而国内大多数经济型酒店为租赁物业，这两种模式如何来权衡呢。

到2005年6月为止，如家一直采用直营的方式经营。2006年6月底，如家酒店在26个城市设有82家酒店，另在40个城市兴建57家酒店，已经有63家租赁酒店投入使用和33家租赁酒店正在发展中。

根据上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司招股说明书的披露，在锦江之星的全部76家直营店中，55家为“租赁”，19家为“持有物业”。锦江之星2006年底将有180家经济型酒店,过半数是自行投资,其他主要以加盟形式经营。自行购买物业每家初期投资额约5000万元人民币；若以租用方式拓展每家初期投资约2000万元。计划2010年有三成为自行经营模式，七成为特许经营，目前比例为各占一半。

莫泰连锁旅店旗下已有近20家直营店，客房数接近3500间。

如家的入住率近100%，每间客房的配套装备在5万元左右，按照每分店120间客房计算，再加上一些开办费，则每个店的前期平均投入需要约600万元，这还不包括房租。同时经济型酒店又是薄利，一般为15%-20%之间。以如家去年一家店的销售收入700万元计算，净利润约110万元，这样至少也得需要5年才能收回投资成本。

平均一家普通莫泰旅馆的投资成本为1000万元人民币左右。

自建物业和租赁物业是各有千秋的，关键是看企业的经营策略和发展策略。

持有物业形式使得投资的成本加剧，特别是在目前国内土地房屋价格居高不下的情况下。通常按照国际惯例，投资酒店的回报周期大约在10年左右。根据国际酒店业的一般标准，投资成本换算成每间客房为单位来计算经济型酒店在1.5万至4万美元。酒店的平均房价，应该达到酒店资产价值的千分之一。酒店经营的最终衡量结果是以净收入为标准的，但是，净收入的基础是收入水平。

经济型酒店经营利润率达到40%～50%，投资回收期3至5年，出租率普遍在90%以上，资产回报率为20%。在人工工资及管理费用方面，星级酒店的客房员工与房间的比例最低为1：1，而经济连锁酒店一般是每100间客房配置30～35名员工，人工成本大大降低。一家建筑面积约3500平方米的经济型酒店，投资者一年的经营成本约300万元左右。至少需要300万～1000万元的启动资金。200元左右的经济型酒店的回收期在5年左右，150元回收期为8至10年，经济型酒店投资回报率在20%至25%。一般经济型酒店的毛利率在50％左右。单店投资在数百万元至1000万元的经济型酒店属于低成本快回报的模式。

租赁物业的时间一般只有1